El ve ayak karıncalanmaları kuşkusuz bazı hastalıkların habercisi olabilir ya da…
Mayo Clinic’in yayınladığı bir araştırmaya göre, birçok B12 vitamini eksikliği vakası gözden kaçıyor veya yanlış teşhis ediliyor. Çünkü B12 vitamini eksikliğinin yalnızca anemi ile birlikte ortaya çıkabileceği veya bir de yaşlıları etkilediği gibi yanlış önyargılar var.
B12 eksikliğiniz olup olmadığını öğrenmenin en iyi yolu test yaptırmaktır, ancak klinik diyetisyen ve beslenme uzmanı Steph Grasso, özellikle bu üç belirtiye dikkat etmenizi söylüyor:
1. Sürekli yorgun hissetmek
B12 vitamini, aşırı büyük kırmızı kan hücreleri ve folat veya B12 eksikliği ile karakterize megaloblastik anemi adı verilen bir tür aneminin önlenmesinde önemli bir rol oynar. Durum genellikle yorgunluk ve halsizlik gibi semptomlara yol açar.
Ayrıca farklı araştırmalar "Kobalamin (B12 vitamini) eksiklikleri, yorgunluk ve nefes darlığı ile birlikte azalan enerji ve egzersiz toleransına neden olabilir" sonucunu kaydediyor.
2. Zayıf konsantrasyon
Çalışmalar, B12 vitamini eksikliklerini beyin sisi, konsantrasyon eksikliği, zayıf hafıza ve hatta Alzheimer hastalığına yakalanma riskinin artması gibi şeyler de dahil olmak üzere bilişsel bozulma ile ilişkilendiriyor. Psikolog Dr. Elizabeth Lombardo, konuya dair "Daha yüksek B12 vitamini seviyelerine sahip insanlar, yaşlandıkça daha az beyin küçülmesine sahip görünüyor" diyor. Yani ihtiyaç dahilinde takviye B12 vitamini almak, hafıza, zihinsel berraklık, genel enerji ve depresif ruh halini iyileştirmek için yardımcı olabilir.
3. El ve ayaklarda karıncalanma
Uykuya dalmak üzereyken ayaklarınızda hissettiğiniz karıncalanmaları bir düşünün, bu durumu sık sık yaşıyorsanız B12 vitamini eksikliğinin bir işareti olabilir. B12, sinir sisteminde önemli bir rol oynadığı için eksikliğinde merkezi sinir sisteminde sinirlerin demiyelinizasyonuna yol açabilir. Başka bir deyişle, sinirlerin koruyucu kaplaması zarar görebilir ve bu karıncalanma hissine yol açabilir.
B12 Vitamini açısından zengin besinler
Beslenmenizde daha fazla B12 vitamini alımı için Beslenme Uzmanı Steph Grasso, şu yedi ürünü tüketmenizi öneriyor:
• Besin mayası
• Kuvvetlendirilmiş tahıllar
• Somon
• Ton balığı
• Yumurtalar
• Takviye edilmiş süt
• Sığır eti
B12 vitamini açısından zengin öğünlerle dolu bir gün için tavsiye edilen menü ise şöyle:
Kahvaltı: Bir bardak takviye edilmiş süt ile frittata (İtalyan omleti) veya kiş
Öğle yemeği: Ton balıklı salata veya ton balıklı makarna
Akşam yemeği: Besin değeri açısından zengin sebzeler ve tahıllar ile ızgara somon veya sığır karaciğeri